痛风患者有哪些饮食良策？

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除了使用治疗痛风的药物，减少饮食中的嘌呤量也有助缓解痛风。对于痛风患者，您应该避免和吃以下这些食物^1,2

动物内脏，例如肝和腰子

高果糖产品，例如汽水和冰淇淋

啤酒和谷粮酒，例如伏特加和威士忌

海鲜，尤其是虾和龙虾等贝类

红肉、羊肉和猪肉

新鲜水果和蔬菜

植物油，包括橄榄油、
椰子油和菜籽油

低脂乳制品，
例如优格和脱脂奶

全谷物，如燕麦、
糙米和大麦

白肉，包括鸡肉

新鲜的鱼，例如三文鱼

星期几	早餐	午餐	晚餐
星期一	燕麦搭配希腊优格和 ¼ 杯浆果	藜麦沙拉拌水煮蛋和新鲜蔬菜	全麦意大利面配烤鸡、菠菜、青椒和低脂奶酪
星期二	冰沙搭配 ½ 杯蓝莓、½ 杯菠菜、¼ 杯希腊优格和 ¼ 杯低脂奶	鸡蛋加沙拉全麦三明治	炒鸡肉、蔬菜拌糙米饭
星期三	隔夜燕麦 (⅓ 杯燕麦片、 ¼ 杯希腊优格、 ⅓ 杯浆果和 ¼ 茶匙香草精)。静置一夜	鹰嘴豆加新鲜蔬菜全麦卷饼	香草烤三文鱼搭配芦笋和樱桃番茄
星期四	隔夜奇亚籽布丁 (1 杯希腊优格、½ 茶匙香草精和您喜爱的水果片)。静置一夜	香草烤三文鱼配沙拉	藜麦、菠菜、茄子和奶酪沙拉
星期五	草莓法式吐司	水煮蛋拌沙拉全麦三明治	炒豆腐和蔬菜拌糙米饭
星期六	蘑菇西葫芦蛋饼	炒豆腐拌糙米饭	鸡肉汉堡加沙拉
星期日	菠菜和蘑菇加两个鸡蛋煎蛋卷	鹰嘴豆加新鲜蔬菜全麦卷饼	炒鸡蛋和青椒墨西哥全麦卷饼

痛风饮食：应该吃的食物和应该避免的食物[互联网]。WebMD[引用日期：2023 年 4 月 1 日]。来自: https://www.webmd.com/arthritis/gout-diet-curb-flares.
痛风的最佳饮食：吃什么，避免什么[互联网]。Healthline[引用日期：2023 年 4 月 1 日]。来自: https://www.healthline.com/nutrition/best-diet-for-gout#TOC_TITLE_HDR_2

MAL2288366 NOV 2023

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